Eine rigorose Restaurierung im Sinne der ursprünglichen Struktur und Bauweise integrieren unsere Bar wunderbar in das einzigartige Ambiente der antiken Landesresidenz der Familie Nifosi.

Anfänglich schwer zu erkennen, charakterisiert sich die Bar durch die große Sorgfalt in der Restaurierung und Liebe zum Detail.Bei der Sitzgruppe vor dem großen Kamin, in der Kaffee- und Tee Ecke oder im gepflegten Garten „Hortus Conclusus“  verzaubert durch die vielen Düfte der mediterranen Vegetation können unsere Gäste nicht nur Getränke, Liköre und Cocktails aus dem reichhaltigen Menüs unseres Barmanns genießen, aber auch Destillate, Meditationsweine und die famosen „Passiti Siciliani“, serviert mit einzigartigen aus Modica stammenden Gebäcken, Marzipan und deren berühmte Schokolade.