Die Suite des Großen Meisters, erreichbar durch eine antike, in Stein gemeißelte Treppe, im Jahre 1526 vom Großen Meisters des St. Johannesordens und später als sommerliche Familienresidenz bewohnt, befindet sich diese Suite in letzten Stock des antiksten Teils des Gebäudes.
Der Eingangsbereich, das Zimmer des Großen Meisters und ein mit antiken Möbeln und aus Familienbesitz stammenden Einrichtungsgegenständen ausgestatteter Wohnraum leitet Ihren Blick unweigerlich zu den zwei Terrassen, von denen aus man die wunderbare Aussicht auf die Landschaft, die Küste und die Inseln von Malta genießen kann.

In dieser Suite befinden sich die antiksten Stücke der originalen Sammlung aus Einrichtungsgegenständen der Familie Nifosi’, die aus diesem Ambiente eines der raffiniertesten und exklusivsten des Eremo machen..